YES CORPORATION CORP.

代表店舗 七笑(ななしょう)

〒860-0806 熊本市中央区花畑町13-11 ASOビル1F

TEL 096 -355 -6256

捌きたて新鮮そのものの国産モツを

秘伝のレシピ鍋で堪能。

使用するモツ食材は国産100%です。

鮮度はもちろんのこと、「美味しさ」を基準にした選定を行い、皆様へご提供させて頂いております。

 

 野菜のこだわりも徹底しておりまして、熊本県産食材を中心に、

その時期に合った最も美味しさを蓄えている野菜のみ仕入れております。

 当店でご提供する鍋のスープは、伝統のレシピに創意工夫を重ねてたどり着いた、

特別な製法で仕込まれています。

 

 スープの仕込みに使用する食材につきましても、安心安全はもとより、美味しさを基準とし、

専属料理人が吟味をしたもののみ使用しております。

​今までに味わったことのないモツ鍋をご用意して、皆様のご来店をお待ちしております。

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当店人気の「殿なべ」「姫なべ」をご堪能下さい。

当店人気の「殿なべ」は「国産馬もつ100%」です。「姫なべ」は「国産馬もつ50%と国産牛もつ50%のミックス」です。それぞれのお鍋に合わせる出汁を2種類からお選び頂きます。

味噌ベースの出汁は、天草大王の鶏ガラスープをベースに、自家製の焦し黒マー油やニンニクを加えて仕上げた濃厚で旨味たっぷりのお出汁です。

醤油ベースの出汁は、同じく天草大王の鶏ガラスープに、熊本県産の醤油で味の軸を整えたお出汁です。女性に人気のコラーゲンをたっぷりと配合し、あっさり濃厚な独自の味へ仕上げています。

どちらも個性の際立つ美味しさですので、具材と出汁をお好みの組み合わせでお愉しみ頂けます。

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     店舗情報     

店名

笑う門 はなれ 熊本もつ鍋 もつ二郎

住所

熊本県熊本市中央区下通1丁目2-12 ロンドンビル1F

営業時間

月-土 祝前日 16:00~翌0:00

料理L.O.  23:00  ドリンクL.O.  23:00 ​

定休日

日曜、祝日

席数

20席(カウンター5席/テーブル3席)

貸切

18様以上でご利用可能です。

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     アクセス     

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